L’abricot est un fruit qui présente de nombreux bienfaits sur la santé, du fait qu’il contient une quantité importante de bêta-carotène qui se transforme en vitamine A, une fois dans l’organisme , son noyau renferme des amandes qui sont également bénéfiques pour la santé. Ces amandes se déclinent en deux types dont l’un est amer et l’autre est doux. Les noyaux d’abricot amers sont connus pour leurs vertus thérapeutiques, bien que les amandes douces soient de meilleures gout et parfaites comme amuse-bouche.
Selon les découvertes effectuées chinoise, l’amande d’abricot présenterait les vertus suivantes:
- Remède contre le cancer
- Remède contre le risque de crise cardiaque
- Remède pour réduire le cholestérol et renforcer les système immunitaire.
