Une étude réalisée en 2009 A démontré que la consommation de 1 à 3 g de feuilles de laurier par jour pendant 30 jours diminuait la Glycémie, le cholestérol total, le cholestérol LDL et les triglycérides tout en augmentant le cholestérol HDL (1). Bien sûr d’autres études restent à confirmer ces affirmations mais c’est un aromate prometteur chez les gens atteint de diabète de type 2.
L’huile contenue dans les feuilles de laurier à des vertus antihaïtiennes, antiseptiques et antivirale. Elle peut notamment être utilisée pour les aphtes et les abcès dentaire. Utilisé en infusion, il a des vertus sédatives et rééquilibre le système nerveux en cas d’anxiété ou d’angoisse.
L’huile de laurier est également antispasmodique. Elle permet notamment de soulager les douleurs musculaires.
